KWALITEITSWIJN Grauburgunder nr. 490201 Per stuk € 15,35

Druivensoort: 100% Grauburgunder
Type: witte wijn
Alc. 12,5 %
Inhoud: 75 cl
Aantal in doos: 6 st.
Land: Duitsland
Bewaartermijn: maximaal 5 jaar dan breekt het zijn elegantie af

De Grauburgunder, ook wel Ruländer of "Pinot Gris" of "Pinot Grigio" genaamd, is al eeuwenlang een traditionele druivensoort in Duitsland
Het is een mutatie van de blauwe Pinot Noir en houdt - zoals alle Bourgondische druivensoorten - van kalkrijke bodems, waardoor het hoge eisen stelt aan de aard van de standplaats. De druiven zijn dikke bessen en krijgen een grijs-roodachtige kleur als ze rijp zijn. Zijn wijnen zijn sterk, vol en kruidig.
Teeltgebied: zuidelijke Wein-Mosel

Selectieve handpluk van de druiven, zachte en langzame gisting in roestvrijstalen tank om het typische karakter te behouden.

De Grauburgunder heeft karakter, een kruidig soort, in de geur van lavas, bonen en doet denken aan boskruiden. Wijn met een klassieke smaak.

Grauburgunder smaakt uitstekend bij gerechten als: geroosterde zeevis of sterk vlees, gans of eendenlever, oude kaas