TOP SHERRY Victoria D.O. Manzanilla nr. 430410 € 4,40

Druivensoort: Manzanilla
Type: royale wijn
Alc.: 17,5%
Inhoud: 75 cl
Aantal in doos: 6 stuks
Serveertemperatuur: 7° C.
Land: Spanje

De rijping van deze wijn vindt zijn oorsprong in de oude Bodegas Bertola, opgericht in 1919.
Most van Palomino druiven wordt biologisch gerijpt, onder een velum geproduceerd door gist, de zogenaamde 'flor' in Amerikaanse eiken vaten gedurende tenminste 3 jaar, onder het 'Soleras y Criaderas' systeem.
Gevoed door de wind van zee en de rivier, waardoor het zijn scherpe aroma, zeer lichte bitterheid en fruitige neus heeft.
Deze Sherry heeft een bleke gouden kleur, scherp maar delicaat van geur. Het aroma is fruitig.
Smaakt uitstekend bij voorgerechten, soep, zeevruchten, witte vis of zachte kaas.